CULINARY
2018-07-27 14:22:00

Benarkah Kopi Bisa Perkuat Kerja Otak? Yuk Simak Kata Ahlinya

BY TIM EDITOR

SALIHA - Bagi sebagian orang, kopi adalah minuman yang pasti dikonsumsi setiap hari. Banyak yang mengatakan jika selain sarapan, kebanyakan orang juga meminum secangkir kopi untuk memulai hari.

Ternyata, Wangi aroma kopi di pagi hari bisa memancing orang terbangun, merasa segar dan bersemangat. Berikut alasan ilmiah yang dipaparkan para ahli.

Banyak penelitian telah membuktikan bahwa kopi memiliki khasiat untuk kesehatan. Kopi bisa menyehatkan jantung, mempertajam daya ingat juga memperpanjang usia. Semuanya dibuktikan secara ilmiah. 

Mungkin Anda tergolong orang yang tak bisa memulai hari tanpa kopi. Orang menyebutnya sebagai kecanduan. Tetapi peneliti punya bukti berbeda. Tidak perlu meminum kopi, mencium aroma kopi saja mampu memperkuat kerja otak.

Riset terbaru ini dipublikasikan di Journal Environmental Psychology. Aroma kopi yang dihirup punya efek placebo baik untuk memicu kemampuan kognitif untuk pekerjaan analisos yang menjadi lebih baik. 

"Bukan hanya aroma kopi atau mirip kopi membantu orang mengerjakan tugas aniliss lebih baik," ungkap Adriana Madzharov, from New Jersey's Stevens Institute of Technology School of Business. 

'Mereka juga bisa mengerjakan tugas lebih baik dan kami menunjukkan bahwa hal ini sebagian terbukti melalui performa mereka,' ungkapnya seperti dikutip dari dailycoffeenews (18/7). 

Untuk riset ini tim peneliti memberikan soal aljbar pada 100 mahasiswa sekolah bisnis. Satu grup mengerjakan soal dalam ruangan beraroma kopi. Sementara yang lain dalam ruangan biasa.

Hasilnya, mereka yang mengerjakan soal delam ruangan beraroma kopi secara signifikan nilainya lebih tinggi. Dibandingkan dengan mereka yang di ruangan biasa. Kemudian penelitian melanjutkan dengan durvei pada 200 orang. 

Mereka diminta mencium aroma kopi dan aroma lainnya. Kemudian mereka ditanyai persepdi pada tiap aroma dan kemungkinan memberi efek pada performa kognitif mereka. 

Penelitian menemukan bahwa mahasiswa percaya jika mereka merasa lebih waspada dengan adanya aroma kopi. Dibandingkan dengan aroma bunga atau tak ada aroma apa-apa. Peneliti menyimpulkan bahwa variasi performa bisa juga karna harapan. 

"Penciuman adalah salah satu indera kita yang paling kuat,. Pengusaha, arsitek, pengembang bangunan, pengelola ruang ritel, dan lainnya, dapat menggunakan aroma lembut untuk membantu membentuk pengalaman karyawan atau penghuni dengan lingkungan mereka. Ini adalah bidang yang sangat menarik dan potensial, " kata Madzharov

RECOMMENDED FOR YOU